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2021
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Almansa'
Reifung
'3 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
13,5
Siehe: 'Color rojo cereza con reflejos violetas y una capa media-alta'
Mund: 'En boca es un vino franco con un equilibrio entre las frutas y los aromas típicos del suelo calizo, con unos taninos agradables y una acidez fresca.'
Nase: 'Un vino mineral con notas de fruta roja'
Rotwein Adaras Aldea: Rotwein mit 3 Monaten Fasslagerung, hergestellt von der Kellerei Venta La Vega, die zur D.O. Almansa gehört. Dieser Wein ist biologisch, vegan und ökologisch zertifiziert.
Der Rotwein Adaras Aldeas ist ein Wein aus Almansa, der aus 80% Garnacha Tintorera und 20% Syrah besteht. Die Weinberge, die für die Herstellung von Adaras Aldeas verwendet werden, sind etwa 20 Jahre alt und befinden sich auf 850 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmböden mit Kalksteinschichten in der Tiefe. Diese Weinberge liefern einen Ertrag von etwa 5.000 Kilo pro Hektar.
Die Ernte des Rotweins Adaras Aldeas findet normalerweise in der zweiten Septemberhälfte für Garnacha Tintorera und Ende Oktober für Syrah statt. Die Mazeration und Gärung dauert etwa 20 Tage bei einer kontrollierten Höchsttemperatur von 30 ºC in Tanks und Fässern aus rostfreiem Stahl. Danach erfolgt die alkoholische und manolaktische Gärung auf natürliche Weise für 3 Monate. Zum Schluss reift der Wein 3 Monate in französischen Eichenfässern, was dem Wein Körper und Struktur verleiht und ihn sehr trinkfreudig macht.
Wenn Sie Zweifel beim Kauf von Adaras Aldeas Wein haben, wenden Sie sich bitte an die Sommeliers unseres Online-Weinshops und wir werden Sie unverbindlich beraten
