Der Coto de Hayas Joven Magnum Rotwein wird aus Trauben hergestellt, die aus über 30 Jahre alten Weinbergen (Garnacha) und 20 Jahre alten Weinbergen (Syrah) stammen.
Weinbereitung Traditionelle Methode mit Gärung bei weniger als 25ºC. Es erfolgt eine 8-tägige Mazeration in Edelstahltanks und eine halbkohlensäurehaltige Mazeration bei der Sorte Syrah. Sobald die gewünschten Parameter erreicht sind, wird der Wein entrappt und gepresst. Nach der malolaktischen Gärung werden die beiden Sorten verschnitten.
CATA
Farbe: Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen, sehr sauber und leuchtend
Aroma: Hohe Intensität, sauberes und kräftiges Aroma mit ausgeprägtem Rebsortencharakter. Fruchtige und blumige Nuancen kommen zusammen, die dem Wein Komplexität und Qualität verleihen.
Mund: Sanfter Auftakt, vollmundig und strukturiert, rund, reich an Nuancen, mit langem Nachgeschmack.
BETRIEBSTEMPERATUR: 16º C
GRADUATION: 13,5% Vol.
Wenn Sie beim Kauf des Coto de Hayas Joven Magnum Rotwein Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie unverbindlich beraten.
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Siehe: 'Rojo guinda intenso con matices violáceos de aspecto Muy limpio y brillante'
Mund: 'Ataque suave, amplio y estructurado, redondo, rico en matices, con amplio postgusto.'
Nase: 'Intensidad alta, tiene un aroma limpio y potente de marcado carácter varietal. Se ensamblan matices frutales y orales, que aportan complejidad y calidad al vino.'
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