Wein Land Cair 2018

Wein Land Cair 2018

von Decapote

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Tierras de Cair 2018 ist ein sortenreiner Tempranillo-Wein mit D.O. Ribera del Duero.

Dominio de Cair ist das Ergebnis der rastlosen Natur des Weingutsbesitzers Juan Luis Cañas aus La Rioja in den burgalesischen Ländern der Ribera del Duero. Ein Projekt, das 2008 aus der Leidenschaft für den Weinberg entstand und 2012 mit der Gründung des Weinguts abgeschlossen wurde.

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Herstellung und Reifung

Tierras de Cair 2018 ist ein Rotwein, hergestellt aus 100% Tempranillo-Trauben. Hergestellt aus über 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf armen Böden angebaut werden. 24 Monate gereift in neuen französischen Eichenfässern. Anschließend mindestens 18 Monate in der Flasche gelagert.

Verkostungsnotiz von Tierras de Cair 2018

  • Aussehen: Tierras de Cair hat eine kirschrote Farbe mit violettem Rand.
  • Nase: Intensiver Duft nach feinem Holz und dunkler Schokolade mit würzigen Noten von Vanille und Lakritz.
  • Geschmack: Breiter und geschmeidiger Geschmack mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Paarung

Tierras de Cair passt hervorragend zu Aufschnitt, gegrilltem rotem Fleisch und Rindfleisch.

Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16°C zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: Rotwein Weingut: Dominio de Cair Rebsorte: Tempranillo Reifung: Reserva Jahrgang: 2018 Alkoholgehalt: 15% Format: 75cl Herkunftsland: Spanien Herkunftsbezeichnung: Ribera del Duero

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