Wein Pago de Cirsus Cuvée Especial

Herstellung und Aufzucht

Pago de Cirsus Cuvée Especial besteht aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot und Syrah, die von Hand in 15 Kilogramm Kisten geerntet werden. Die Tempranillo- und Syrah-Sorten werden in den ersten Wochen im Oktober geerntet und die Merlot-Sorte in der ersten Woche im September.

Die Trauben werden bei einer Temperatur von 5°C mazeriert und durchlaufen eine alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern. Dieser Wein reift 14 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern.

Verkostungsnotiz von Pago de Cirsus Cuvée Especial

• Augen: Pago de Cirsus Cuvée Especial hat eine kirschrote Farbe.
• Nase: Aromen von roten Früchten wie Heidelbeeren und Brombeeren sowie rauchige Töne.
• Mund: Ein umhüllender und weicher Wein mit einem langanhaltenden Nachgeschmack.

Paarung

Pago de Cirsus Cuvée Especial eignet sich ideal für rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse.

Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 14-16°C zu genießen.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Pago de CirsusRebsorte: Tempranillo, Merlot, SyrahReife: AufzuchtAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Ursprungsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Pago