Traditioneller Essig aus Weintraubenkern, der seit Tausenden von Jahren in unserer Gastronomie verwendet wird. Bei seiner Herstellung wird nur das Zentrum der Traube verwendet, das weicher und zarter ist. Das Unterscheidungsmerkmal ist die Reifung in Eichenfässern, was leichte holzige Nuancen und intensiven Geschmack verleiht. Ideal zum Verfeinern Ihrer Gerichte. Verwendungsempfehlung: Salate, Marinaden und Dressings.