Käse Mena ist eine familiengeführte Käserei, die seit 2017 hochwertige Käsesorten herstellt. Der gereifte Ziegenkäse wird aus pasteurisierter Milch von Florida-Ziegen hergestellt und reift mehr als 45 Tage in hochwertigem Olivenöl (AOVE). Der Käse hat eine zylindrische Form mit einer harten, gelblichen Rinde, die vollständig essbar ist. Sein Inneres hat eine feste, geschlossene weiße Paste und hat einen intensiven Geruch und Geschmack. Es ist ideal, bei Raumtemperatur serviert zu werden, da Lagerung im Kühlschrank seinen Geschmack beeinträchtigen kann.