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Unsere Produkte stammen aus lokaler Landwirtschaft und sind von hoher Qualität, die es wert ist, genossen zu werden. Probieren Sie sie aus und Sie werden den Unterschied bemerken! Hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihre Vorratskammer mit Hülsenfrüchten. Diese Lebensmittel sind ernährungsphysiologisch sehr empfehlenswert, da sie einen bewundernswerten Gehalt an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen haben. Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind perfekt für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln. Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche in der Ernährung und zu allen Lebensphasen gehören sollten. Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unseren Vorrat immer bereit zu haben, ohne Angst zu haben, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne Verlust an Nährstoffen aufbewahrt werden können. Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielfältigen Eigenschaften eines der nährstoffreichsten Lebensmittel, sie liefern sowohl langsam verdauliche Kohlenhydrate (die empfehlenswertesten) als auch Proteine, einen hohen Ballaststoffgehalt und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gute Fett", das heißt mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren. Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralien wie Calcium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitaminen der Gruppe A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen. Sie sind außerdem glutenfrei, daher sind sie ein ideales Lebensmittel für Zöliakie-Betroffene. Tipps zur Aufbewahrung von Hülsenfrüchten in loser Schüttung: An einem kühlen, belüfteten, trockenen und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren. Kochzeit für weiße Kidneybohnen: EINWEICHZEIT: 10 bis 16 Stunden KOCHZEIT: Im Schnellkochtopf: 25 bis 45 Minuten. Im normalen Topf: 1 Stunde / 1:30 Stunden. Nährwertzusammensetzung pro 100 g weiße Kidneybohnen: KALORIEN: 333 KCAL FETTE: 0,83 g KOHLHYDRATE: 61,01 g PROTEINE: 23,58 g BALLASTSTOFFE: 24,90 g