Die Bodega Pagos del Rey präsentiert uns den Weißwein Analivia Sauvignon Blanc aus der Herkunftsbezeichnung Rueda (Spanien), hergestellt aus der Rebsorte 100% Sauvignon Blanc. Analivia Sauvignon Blanc wird in der Bodega von Pagos del Rey in Rueda (Valladolid) hergestellt. Die internationale Rebsorte Sauvignon Blanc, die aus Frankreich stammt, hat sich perfekt an Rueda angepasst und bietet einen frischen und aromatischen Wein, ideal für anspruchsvolle Gaumen. Dieser Wein ist außerdem vegan, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die umweltfreundliche und tierfreundliche Produkte suchen. Servieren Sie ihn zwischen 8-10°C, um seine Eigenschaften optimal zu genießen. Die Herkunftsbezeichnung Rueda ist eine Weinregion auf der Hochebene von Castilla y León, zwischen zwei der bedeutendsten Rotweinanbaugebiete: Ribera del Duero und Toro. Der Fluss Duero fließt von Ost nach West durch die Region und verleiht den Weinbergen von Rueda Frische und Einzigartigkeit. Diese Region erhielt ihre Zertifizierung als Herkunftsbezeichnung im Jahr 1980 und war die erste Herkunftsbezeichnung in Castilla y León. Ihr klassisch kontinentales Klima, mit langen kalten Wintern, kurzen Frühlingen und heißen Sommern, ist ideal für den Anbau von Qualitätswein. Die Sauvignon Blanc Trauben werden Anfang Oktober nachts geerntet, wenn die niedrigen Temperaturen dazu beitragen, ihren wunderbaren aromatischen Charakter zu bewahren. Vor dem Pressen wird der Most mehrere Stunden lang bei niedrigen Temperaturen mit den Schalen mazeriert, um die maximale Ausdruckskraft der Traube zu erhalten. Der Herstellungsprozess erfolgt unter sorgfältiger Kontrolle in jeder Phase, um Oxidationen zu vermeiden und die Qualitäten der Traube intakt zu halten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 14-16°C. Wenn Sie beim Kauf des Weißweins Analivia Sauvignon Blanc Fragen haben, wenden Sie sich an den Sommelier in unserem Online-Shop, der Sie gerne beraten wird.