'
Weißwein Cima Mazacruz
Die verwendete Rebsorten sind zu 70% Verdejo und zu 30% Sauvignon Blanc. Es gehört zu den Weinen aus der Region Castilla.
Die Einzigartigkeit dieses Weins beginnt bei seiner Herstellung. Nach einer manuellen Weinlese, bei der die Trauben ausgewählt werden und nicht von ausgezeichneter Qualität sind, wird er mechanisch in den kühlen Nachtstunden geerntet.
Die Mazeration erfolgt durch Pressen der Trauben bei kalter Temperatur. 50% des Weins gären in neuen französischen Eichenfässern und werden anschließend für 5 Monate gelagert. Der Rest des Weins, der diesen Prozess nicht durchläuft, gärt bei niedrigen Temperaturen von ca. 14°C in Edelstahltanks, um die aromatische Intensität zu bewahren.
Die Produktion des Weißweins Cima Mazacruz beträgt 1.600 Flaschen.
Die ideale Serviertemperatur für diesen Wein liegt zwischen 12°C und 14°C.
Wenn Sie Fragen zum Kauf von Weißwein Cima Mazacruz haben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Weinshops und er wird Sie gerne beraten.
'
Siehe: 'Color amarillo con tonalidades verdosas. '
Mund: 'Buena entrada de boca, con volumen y muy largo, en la boca vuelven a aparecer las notas que encontramos en la nariz.'
Nase: 'Nariz compleja, con un buen equilibrio entre la fruta de hueso y las notas cremosas que le aporta la crianza en barrica.'
Automatisch übersetzt
