Wenn Sie auf der Suche nach elegantem, einzigartigem und charaktervollem weißem Wein sind, ist der Vino Blanco Gandarada Encruzado des Weinguts Boas Quintas ein Juwel, das Sie unbedingt probieren sollten. Hergestellt zu 100 % aus der Sorte Encruzado, einer der edelsten und ausdrucksstärksten weißen Trauben Portugals, gehört dieser Wein zur renommierten Ursprungsbezeichnung Dão (DOC), einer der angesehensten des Landes.

Dieser Wein wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, was eine sorgfältige und respektvolle Ernte ermöglicht. Der Weinberg befindet sich in einer Region mit mediterranem Klima und kontinentalem Einfluss, was die natürliche Säure und Komplexität der Weißweine begünstigt. Die Böden sind granitisch, leicht sauer und arm an Nährstoffen, was die Rebe dazu zwingt, sich anzustrengen und ihre Qualitäten besser im Fruchtfleisch zu konzentrieren.

Die Vinifizierung des Vino Blanco Gandarada Encruzado beginnt mit dem Pressen der ganzen Trauben. Der klare Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur von 14 °C, um seine gesamte aromatische Ausdruckskraft zu bewahren. Anschließend erfolgt eine 2-monatige Gärung und Reifung in Fässern , mit Bâtonnage-Techniken, die ihm Volumen, Geschmeidigkeit und Komplexität verleihen, ohne die Frische zu verlieren.

Im Glas präsentiert dieser Weißwein eine leuchtend strohgelbe Farbe und elegante Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten. Im Mund ist er ausgewogen und frisch, mit guter Struktur, leichter Geschmeidigkeit und einem langen, anhaltenden Abgang.

Dank seines gastronomischen Profils passt der Vino Blanco Gandarada Encruzado hervorragend zu fettem Fisch, Meeresfrüchten, cremigen Reisgerichten und Weichkäse. Er ist ein idealer Wein sowohl für besondere Anlässe als auch für den Genuss einer feinen Mahlzeit.

Wenn Sie beim Weinkauf unsicher sind, zögern Sie nicht, unseren Weinexperten in unserem Online-Shop zu kontaktieren, der Sie gerne und unverbindlich beraten wird.

Entdecken Sie die Seele des Dão durch den Vino Blanco Gandarada Encruzado. Tradition, Nachhaltigkeit und Authentizität in jedem Schluck. Warten Sie nicht länger, um qualitativ hochwertigen und garantiert authentischen Wein zu kaufen.