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2022
Bezeichnung der Herkunft
'D.O. Vinos de Madrid'
Reifung
'4 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
11.5
Siehe: 'en copa muestra un color amarillo con matices dorados. Limpio y centelleante.'
Mund: 'En boca se percibe goloso y estructurado. De recuerdos especiados, presenta un atractivo final fresco.'
Nase: 'En nariz destacan toques balsámicos, de tomillo y lavando combinados con ligeras notas frutales y un agradable fondo mineral.'
WEISSWEIN PICARANA
Teil der D.O. Weine von Madrid.
Der weiße Wein Picarana stammt aus den Weinbergen von vier verschiedenen Gegenden am Fuße der Sierra de Guadarrama und gehört zum Weingut Marañones. Er wird aus 100% Albillo-Trauben hergestellt, die von Weinbergen mit frischen, tiefen und organischen Böden stammen.
Es handelt sich um einen ökologischen Weinberg mit kleinen Trauben und sehr früher, empfindlicher Sorte, die frostempfindlich ist.
Der Herstellungsprozess umfasst eine 24-stündige kalte Schalenmazeration vor der Gärung, anschließend erfolgt eine 24-stündige natürliche Klärung durch Pressen, bevor der Wein mit den Feinhefen 10 Monate lang in Eichenfässern fermentiert.
VERKOSTUNGSNOTIZEN WEISSWEIN PICARANA:
In der Farbe besticht er durch seine Sauberkeit und Helligkeit.
In der Nase zeigt er sortentypische Aromen. Vorherrschend sind Balsamico, Thymian, Lavendel und auf einem mineralischen Hintergrund lassen sich Birne und Quitten erkennen.
Im Mund hat er eine gewisse Struktur, einen süßen Einstieg mit würzigen Noten und einem erfrischenden Finish.
WEISSWEIN PICARANA PAARUNG:
Passt hervorragend zu gebratenem Hähnchen oder im Ofen gebackenem Fisch.
Die ideale Serviertemperatur für dieses Produkt beträgt 8°C.
Alkoholgehalt des Weißweins PICARANA: 14,5 Grad.
Wenn Sie beim Kauf von Weißwein PICARANA Fragen haben, kontaktieren Sie den Sommelier unseres Online-Weinladens und lassen Sie sich unverbindlich beraten.
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