Weißwein Valdesil

Herstellung und Reifung

Valdesil ist ein Weißwein aus der Godello-Traube, der in Villamartín de Valdeorras (Orense) in der Ursprungsbezeichnung Valdeorras hergestellt wird.

Valdesil ist ein eleganter Ausdruck der Godello-Sorte, bei dem die Reifung auf Hefe einen Weißwein mit Kraft, Persönlichkeit und langer Haltbarkeit in der Flasche ergibt.

Er wird aus einer Auswahl von Weinbergen auf schieferhaltigen Hängen in Vilamartín de Valdeorras hergestellt, wo die geeignete Höhenlage und Breitengrad eine vollständige Reifung der Sorte ermöglichen.

Auf Hefe gereift.

Verkostungsnotiz von Valdesil

• Aussehen: Valdesil hat eine charakteristische strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
• Nase: Komplexer Weißwein mit feinen Hefen- und mineralischen Noten, angenehmen Zitrusaromen.
• Geschmack: Perfekte Geschmeidigkeit, gut mit der Säure verbunden.

Paarung

Valdesil eignet sich ideal für den Genuss mit hellem Fleisch, allerlei gegrilltem oder im Ofen zubereitetem Fisch und Meeresfrüchten sowie sogar mit Foie-Gerichten.

Es wird empfohlen, diesen Weißwein bei einer Temperatur zwischen 8 und 10ºC zu genießen.

Produktdatenblatt

Weintyp: WeißweinWeingut: Bodegas ValdesilRebsorte: GodelloAlterung: JungAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Ursprungsland: SpanienUrsprungsbezeichnung: Valdeorras