Der Whisky Chardonnay ist der allererste dauerhafte Single Malt der Destillerie. Er ist das Ergebnis einer Mischung aus neuen französischen Eichenfässern, Chardonnay-Fässern und Viognier-Fässern.
Die Brasserie-Brennerei Ninkasi produziert Single-Malt-Whiskys, die in Tarare, nur wenige Kilometer von Lyon entfernt, gebraut, destilliert und gereift werden. Jede Flasche zeugt von einem einzigartigen Know-how rund um Gerstenmalz (erstes Brauen im Jahr 1997) und einer Reifung in Weinfässern aus der Region.
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