Xixarito Manzanilla Manzanilla Pasada en Rama

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Xixarito Manzanilla Pasada en Rama

Xixarito Manzanilla Manzanilla Pasada en Rama

Von Bodega Barón ist Xixarito Manzanilla Pasada en Rama

Weinart: Manzanilla Pasada

Rebsorte: Palomino Fino.

Weintyp: Manzanilla Pasada

Herkunftsbezeichnung: Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Weinsorte: Palomino Fino

Durchschnittsalter: 8 Jahre.

Durchschnittsalter: 8 Jahre

Herstellung und Ausbau: Es handelt sich um Weine aus Palomino-Traubenmosten, die durch sanfte Pressung gewonnen und einer vollständigen Gärung unterzogen werden.

Die Weine werden aus der Rebsorte Palomino hergestellt, die durch sanfte Pressung gewonnen und einer vollständigen Gärung unterzogen werden

Die anschließende Anreicherung auf 15% vol. dient der biologischen Reifung, die ausschließlich in den Kellern von Sanlúcar de Barrameda erfolgen muss.

Der Wein wird aus Trauben der Rebsorte Palomino hergestellt, die durch sanfte Pressung und Gärung gewonnen werden

Als "pasada en rama" genanntes Produkt vereint er zwei Sonette, zum einen die Frische eines Produkts, das mit seinem Stiefel verbunden ist, und zum anderen die Finesse und Eleganz seiner präoxidativen Balance. Die besonderen mikroklimatischen Bedingungen unserer Kellerei, die an der Mündung des Guadalquivir liegt, begünstigen die Entwicklung eines Flor-Schleiers, der ihnen ganz besondere organoleptische Eigenschaften verleiht

Der biologische Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 8 Jahren in Fässern aus amerikanischer Eiche nach dem traditionellen System der Criaderas und Solera

Einnahme mit Cava

Pflege für

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