XV Agustí Torelló Mata
Neuer Roséwein von Agustí Torelló Mata, mit einer 7-stündigen Mazeration mit den Schalen, die eine ausgeprägte rosafarbene Tönung aufweist. Anschließend erfolgte die Gärung in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur. Danach wurde eine zusätzliche Reifezeit von 90 Tagen in Kontakt mit dem suspendierten Hefesatz durchgeführt.
Diese Phase verleiht ihm eine einzigartige Struktur und eine cremige Textur, die alle der Sorte innewohnenden Aromen intensiv konzentriert.
100% Xarel.lo Vermell, eine einzigartige Sorte, die aus einer alten Kreuzung hervorgegangen ist und aus Weinbergen mit extrem niedrigen Erträgen (nur 4.500 kg/ha) stammt, die in diesem Zyklus eine Produktion von 5.500 Litern ergeben haben. Aus dieser Ernte wurde eine exklusive Menge von 7.100 Flaschen hergestellt
XV Agustí Torelló Mata
Neuer Roséwein von Agustí Torelló Mata, mit einer 7-stündigen Mazeration mit den Schalen, die einen ausgeprägten rosa Farbton aufweist. Anschließend erfolgte die Gärung in Edelstahltanks bei konstanter Temperatur. Danach folgte eine weitere Reifezeit von 90 Tagen in Kontakt mit dem Hefesatz.
Diese Phase verleiht ihm eine einzigartige Struktur und eine cremige Textur, die alle sortentypischen Aromen intensiv konzentriert.
100% Xarel.lo Vermell, eine einzigartige Sorte, die aus einer alten Kreuzung hervorgegangen ist und aus Weinbergen mit extrem niedrigen Erträgen (nur 4.500 kg/ha) stammt, die in diesem Zyklus eine Produktion von 5.500 Litern ergeben haben. Aus dieser Ernte wurde eine exklusive Menge von 7.100 Flaschen hergestellt
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