Die Zahlung von Carraovejas aus dem Jahrgang 2020 ist ein Rotwein mit Ausdruckskraft und starkem Charakter, aber gleichzeitig zart. Dieser Wein wurde aus Weinbergen hergestellt, die respektvoll behandelt wurden. Es wurde organischer Dünger und Schwefel als Grundlage für den Weinbau verwendet. Ideal mit Spanferkel, gebratenem Zicklein oder iberischem Schweinefilet. Auch mit einem Kabeljau-Taco in Tempura mit Rohrzuckerhonig.