Zamburiñas

Die Zamburiñaist eine für die Gastronomie typische zweischalige Weichtierart. Die Zamburiña, die wie die Vieira oder Volandeira zur Familie der Pektinidae gehört, lebt an Felsen oder in sandigen Böden, wo sie sich durch Filtern des im Meerwasser schwebenden Planktons ernährt. Filtrierende Arten sammeln Verunreinigungen an und aus diesem Grund bereiten wir bei Mariscos O GroveMariscos O Grove sauber, ausgenommen und vor allem gefroren zu

Ich sollte darauf hinweisen, dass es einige Monate im Jahr gibt, in denen wir die frischen Garnelen verzehren können, schicken Sie uns einfach eine E-Mail oder rufen Sie uns an und wir informieren Sie über deren Verfügbarkeit.

Unter den Meeresfrüchten ist Zamburiña wegen seines günstigen Preises und seines exquisiten Geschmacks ein sehr beliebtes Produkt für Feste und Bankette.

Ungefähr ein Dutzend Garnelen entspricht einer Portion für 2 Personen. Abgesehen von ihrem geschätzten Geschmack benötigen Zamburiñasnur wenig Vorbereitung, um den Gaumen zu erfreuen. Ein einfaches Rezept für Zamburiñas finden Sie in unserer BLOG

Es ist zu beachten, dass der von uns verwendete Transport so gestaltet ist, dass die Produkte gekühlt gehen damit die Zamburiñafrisch am Ziel ankommt.

Unterschied zwischen Jakobsmuscheln und Kammmuscheln

Der Hauptunterschied zwischen der Zamburiña und der Jakobsmuschel ist, dass letztere dreimal so groß ist wie die Zamburiña. Ein weiteres Merkmal, das sich von der Zamburiña unterscheidet, ist der intensivere Geschmack der Jakobsmuschel im Gegensatz zum zarten Geschmack der Zamburiña, mit einer gewissen Süße. Ihre Wahl wird von Ihrem persönlichen Geschmack in Bezug auf den Geschmack von Muschelfisch abhängen; zwischen der Stärke des Meeresaromas oder der Komplexität und Sanftheit der Zamburiña.