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Bloc de Foie Gras de Pato – Paul Balzak’s (135 g): 90% foie de pato, textura sedosa y sutiles notas deOporto y Armagnac.
Listo para cortar y disfrutar sobre brioche o pan tostado.Puro lujo en cada bocado.
Suave, sedoso y con el punto exacto de elegancia. Estebloc de foie gras de patose elabora con90% hígado graso de pato, emulsionado cuidadosamente para lograr unatextura cremosa y homogénea, tal y como define el propio estándar delbloc(emulsión de foie sometida a calor y presión para una sensación bucal óptima). Un toque deOporto y Armagnac, azúcar ypimienta blancaredondean el perfil aromático, manteniendo un sabor limpio y largo. Productoesterilizado y listo para consumir.
Cómo disfrutarlo (resultado de restaurante en 1 minuto):
Enfría 20–30 min. 2) Desmolda (abre ambos fondos y empuja). 3)Corta con cuchillo templado(en agua caliente) en lonchas de 8–10 mm.
Sírvelo sobrebrioche o pan de masa madre tostado, consal en escamasy confitura de higos o cebolla caramelizada. Marida de maravilla conCava Brut NatureSauternes/late harvesto unOporto blanco seco
Detalles que importan
Ingredientes: hígado graso de pato (90%), agua, azúcar,sal nitritada(conservador: nitrito de sodio),vino de Oporto,Armagnac, pimienta blanca,ácido ascórbico.
Formato: lata135 g. Listo para consumir. Conservar en lugar fresco y seco; una vez abierto, consumir en el día.
Bloc de Foie Gras de Pato – Paul Balzak’s (135 g): 90% foie de pato, textura sedosa y sutiles notas deOporto y Armagnac.
Listo para cortar y disfrutar sobre brioche o pan tostado.Puro lujo en cada bocado.
Suave, sedoso y con el punto exacto de elegancia. Estebloc de foie gras de patose elabora con90% hígado graso de pato, emulsionado cuidadosamente para lograr unatextura cremosa y homogénea, tal y como define el propio estándar delbloc(emulsión de foie sometida a calor y presión para una sensación bucal óptima). Un toque deOporto y Armagnac, azúcar ypimienta blancaredondean el perfil aromático, manteniendo un sabor limpio y largo. Productoesterilizado y listo para consumir.
Cómo disfrutarlo (resultado de restaurante en 1 minuto):
Enfría 20–30 min. 2) Desmolda (abre ambos fondos y empuja). 3)Corta con cuchillo templado(en agua caliente) en lonchas de 8–10 mm.
Sírvelo sobrebrioche o pan de masa madre tostado, consal en escamasy confitura de higos o cebolla caramelizada. Marida de maravilla conCava Brut NatureSauternes/late harvesto unOporto blanco seco
Detalles que importan
Ingredientes: hígado graso de pato (90%), agua, azúcar,sal nitritada(conservador: nitrito de sodio),vino de Oporto,Armagnac, pimienta blanca,ácido ascórbico.
Formato: lata135 g. Listo para consumir. Conservar en lugar fresco y seco; una vez abierto, consumir en el día.
