“Un aperitivo exquisito elaborado con fresas de los Alpes”, así se describió Chambéryzette en ese momento. Se trata de un cóctel elaborado a base de Vermouth Blanc y licor de fresa creado por Rosalie Dolin en 1902 y que tuvo su apogeo en las terrazas de los cafés parisinos, y, algunos incluso susurran, en el secreto de los burdeles.

El éxito de esta “Chambéry-fraise” fue en gran parte responsable de la reputación de la Maison Dolin en el extranjero. Chambéryzette es el aperitivo perfecto para quien quiere una bebida ligera y sabrosa. Agradable y apreciado por unanimidad, va bien tanto con dulces como salados. Recomendamos beberlo con hielo o solo, como aperitivo o en un cóctel.