Domiono de tares Godello fermentado en barrica es el vino blanco más serio de la bodega. Elaborado en bodega Domino de Tares en la D.O. Bierzo. 

La variedad Godello, es recogido manualmente de los mejores pagos del Bierzo con una edad de 60 años. El mosto es llevado a barricas de roble francés de primer año y en frudes de 500 L, donde se realiza la fermenación, donde permanecen 6 meses sobre sus lías.

Su color amarillo es acompañado en con una buena lágrima en copa. Nariz intensa con matices de frutos secos, manzana verde, bolleria, flor de saúco o crema de limón.

Es un vino en boca cremos con persistencia, ácidez muy bien equilabrada junto a su tanino bien integrado. 

Maridaje carnes blancas, pastas, rissotto o pescados al horno.