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Cabecita Loca es un vermut, elaborado por Víctor Clavería propietario de la empresa Binomio. Donde elaboran vinos y otros destilados. Este vermut de Barbastro (huesca), es reconocido con uno de los mayores premios de su segmento International Wine Challenge 2019 con 91 puntos
Elaborado según el estilo tradicional sobre una base de vino blanco de calidad. Más de 20 extractos donde predomina Artemisia Absinthium -ajenjo-, entre hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que han sido maceradas sobre el vino, al cual le confieren un aroma y sabor característico amargo y tónico con una elegancia particular.
Se ha buscado el equilibrio entre las notas amargas y dulces provenientes de los extractos naturales y del mosto de uva sin fermentar.
Nuestro artesano ha ensamblado a la perfección todos los elementos que componen este vermouth, con el único objetivo de emocionar y dar placer a los sentidos.
Contiene partes sólidas procedentes de la especies incluidas, por lo que, debido a la ausencia de tratamientos, presenta cierta turbidez.
Aroma intenso a hierbas aromáticas, especias y cortezas de cítricos
Es intenso, equilibrado y muy largo con retronasal potente. Las notas amargas predominan en el post gusto
Cabecita Loca es un vermut, elaborado por Víctor Clavería propietario de la empresa Binomio. Donde elaboran vinos y otros destilados. Este vermut de Barbastro (huesca), es reconocido con uno de los mayores premios de su segmento International Wine Challenge 2019 con 91 puntos
Elaborado según el estilo tradicional sobre una base de vino blanco de calidad. Más de 20 extractos donde predomina Artemisia Absinthium -ajenjo-, entre hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que han sido maceradas sobre el vino, al cual le confieren un aroma y sabor característico amargo y tónico con una elegancia particular.
Se ha buscado el equilibrio entre las notas amargas y dulces provenientes de los extractos naturales y del mosto de uva sin fermentar.
Nuestro artesano ha ensamblado a la perfección todos los elementos que componen este vermouth, con el único objetivo de emocionar y dar placer a los sentidos.
Contiene partes sólidas procedentes de la especies incluidas, por lo que, debido a la ausencia de tratamientos, presenta cierta turbidez.
Aroma intenso a hierbas aromáticas, especias y cortezas de cítricos
Es intenso, equilibrado y muy largo con retronasal potente. Las notas amargas predominan en el post gusto
