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Vino tinto rioja crianza Sierra Cantabria, monovarietal de tempranillo con paso de 14 meses en barrica de roble francés y americano. Rioja de corte clásico que ha innovado haciendo que predomine la fruta sobre la madera.
La familia Eguren es la propietaria del proyecto de Sierra Cantabria en su bodega de La Rioja; el viñedo es de la zona de Labastida y San Vicente de la Sonsierra.
La uva se vendimia manualmente y se selecciona en el viñedo así como en cintas de producción en bodega, posteriormente se despalilla y fermenta entre 25º y 28º con levaduras autóctonas de los propios viñedos.
Durante 16 días macera con sus hollejos realizando remontados diarios para finalmente reposar en barricas bordelesas de roble francés y americano durante 14 meses, en los que se llevan acabo 4 procesos de trasiego.
Es una añada considerada muy buena,con 14%vol. Es un vino conun color de intensidad media-alta, en nariz es intenso con notas lácticas, aromas de frutos rojos y especias. Los aromas secundarios aportados por la crianza están muy equilibrados, con notas a torrefacto y vainilla.
En boca tiene un perfecto equilibrio acidez- alcohol con taninos maduras y predominio del carácter frutal sobre la madera.
Vino tinto rioja crianza Sierra Cantabria, monovarietal de tempranillo con paso de 14 meses en barrica de roble francés y americano. Rioja de corte clásico que ha innovado haciendo que predomine la fruta sobre la madera.
La familia Eguren es la propietaria del proyecto de Sierra Cantabria en su bodega de La Rioja; el viñedo es de la zona de Labastida y San Vicente de la Sonsierra.
La uva se vendimia manualmente y se selecciona en el viñedo así como en cintas de producción en bodega, posteriormente se despalilla y fermenta entre 25º y 28º con levaduras autóctonas de los propios viñedos.
Durante 16 días macera con sus hollejos realizando remontados diarios para finalmente reposar en barricas bordelesas de roble francés y americano durante 14 meses, en los que se llevan acabo 4 procesos de trasiego.
Es una añada considerada muy buena,con 14%vol. Es un vino conun color de intensidad media-alta, en nariz es intenso con notas lácticas, aromas de frutos rojos y especias. Los aromas secundarios aportados por la crianza están muy equilibrados, con notas a torrefacto y vainilla.
En boca tiene un perfecto equilibrio acidez- alcohol con taninos maduras y predominio del carácter frutal sobre la madera.
