La albahaca, conocida científicamente como Ocimum basilicum, es una planta herbácea perteneciente a la familia de la menta. Su aspecto se caracteriza por hojas de un intenso color verde, con un aroma fresco y aromático que la hace esencial en la cocina. Las hojas son cortadas y desecadas cuidando que sean sanas y limpias, garantizando un sabor auténtico y fresco. Este ingrediente es popular en diversas cocinas del mundo, especialmente en platos mediterráneos, donde se utiliza en salsas, sopas, ensaladas y guarniciones. La albahaca no solo añade sabor, sino que también enriquece los platos con su atractivo visual. A pesar de ser un producto natural, puede contener trazas de alérgenos como frutos secos de cáscara, apio, mostaza y sésamo debido a la contaminación cruzada. Se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz para mantener sus propiedades intactas. Este producto es cultivado en regiones como Egipto, Estados Unidos y Francia, garantizando una calidad premium.