Más información

¿Por que consumir el alga Wakame en conserva?

En este apartado vamos a explicaros porque el alga Wakame en Conserva( Undaria Pinnatifida) es una verdura con múltiples posibilidades en nuestra cocina y como introducirlo en nuestra dieta, fácil y sencillo.

Desde Algas de Galicia te daremos toda la información y claves que necesitas para empezar a preparar y consumir este producto, porque somos pioneros en algas.

Así como la mejor relación calidad-precio de mercado en algas.

Por su sabor y olor

• Sabor suave a mar , pero no tan intenso como otras algas, nos dará un toque a marisco o pescado pero complementado con el resto de ingredientes .  Tiene un olor suave como el del marisco fresco.

Su textura y forma característica

• Con una forma de hoja larga y laminada, una cierta ondulación y una pequeña raíz, alcanza de media entre 1 metro y 1,5 metros.

Sus propiedades para la salud

• El alga Wakame es una verdura de mar con unas cualidades macrobióticas muy beneficiosas para el ser humano. Incrementándose su consumo exponencialmente debido a sus bajos aportes calóricos y su alto contenido en fibra, siendo un producto muy beneficioso para bajar grasa y aportando nutrientes a nuestra dieta.
  • Esta alga destaca por su alta cantidad de agua. Siendo antinflamatoria y antioxidante, así como ayudando a prevenir problemas como el estreñimiento.
  • Contienen entre 6 y 10 veces mas calcio que la leche. Previniendo la osteoporosis y ayudando a tener unos huesos fuertes y sanos.

Como se utiliza en la cocina

• Wakame En Conserva: Abrir la lata, vaciar el líquido sobrante, o aprovechar para dar sabor a nuestra receta (fácil y sencillo). Listo para consumo en fresco o para añadir a topo tipo de recetas.
• Para ensaladas: añadir sobre la ensalada, aportando textura e intensidad.

Formatos que te recomendamos

• Deshidratada: se mete durante 5-10 minutos en agua tibia, en ese momento se puede consumir tanto cruda como cocinada en receta. Pulsa en el enlace para acceder al formato en conserva: Pulsa aquí.
• Fresca en sal: muy utilizadas por ser de las formas mas naturales, ya que se le aplica salazón nada mas se lava, entonces se mantiene en su estado original. Pulsa en el enlace para acceder al formato en barqueta: Pulsa aquí.
• En escabeche: para abrir y servir, utilizar como acompañamiento con arroces, carnes, ensaladas, etc. Pulsa en el enlace para acceder al formato: Pulsa aquí.
• En sazonador: ideal para sazonar nuestros platos, tanto las que ya están preparados, como para darle sabor durante la cocción: pastas, tortillas, sofritos, ensaladas. Puede sustituir a la sal: Pulsa aquí.

En Algas de Galicia queremos ayudarte y asesorarte sobre el mundo de las algas, en esta web encontrarás toda la información, propiedades y características de esta "verdura de mar". No te quedes con la duda y consúltanos: recetas, características, formatos, etc. y te ayudaremos a resolverla.

E-mail: CONTACTO

WhatsApp: 653065631 - 600257519

Enlaces de interés:

Si quieres saber más sobre el valor nutritivo de las algas: Pulsa aquí.