El Queso Ahumado de Oveja Artesano Saleta es un producto exclusivo procedente de Ciudad Real, elaborado cuidadosamente con leche cruda de oveja. Su proceso de maduración, que dura entre 6 y 9 meses, junto con su ahumado en leña de olivo durante 12 horas, le confiere un sabor y aroma únicos. Este queso ha sido reconocido internacionalmente al recibir la medalla de bronce en los World Cheese Awards 2024/2025, así como la medalla de oro en el Concours International de Lyon 2024/2025.