Amprius Garnacha es un vino tinto de la comarca del Matarraña en Teruel, Aragón. Este vino destaca por su color rojo rubí con matices rosados y una lágrima lenta. En nariz, despliega una compleja gama de aromas que incluyen frutas rojas como cerezas y fresas, acompañadas de notas florales de violeta y sutiles recuerdos lácticos. Su proceso de elaboración busca optimizar la calidad del vino: se realiza la vendimia por la noche para preservar las características de la uva, seguido de una maceración en frío y fermentación espontánea. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable, donde permanece con sus lías para conseguir un mayor volumen en boca. El vino es ideal para maridar con platos de pescados grasos, carnes blancas y quesos cremosos. Se recomienda servir a una temperatura de 14ºC en copa de Borgoña. Este vino ha sido galardonado con varios premios, incluyendo medallas de oro Bacchus y Mundus Vini, resaltando su calidad excepcional. La bodega Amprius Lagar, respaldada por Enología Navascués, garantiza un producto de alta calidad y una experiencia de cata única.