El turrón de Soconusco es un delicioso turrón tradicional originario de Bilbao. Este dulce se compone de tres pralinés de colores: blanco, tostado y negro, cada uno con sabores únicos. Sus ingredientes principales incluyen almendra, leche, azúcar y chocolate, combinando texturas y sabores que lo hacen irresistible. La elaboración del turrón comienza con la adecuada tostación de la almendra, que se mezcla meticulosamente con azúcar y se refina para convertirla en una pasta espesa. La aplicación de las coberturas de chocolate blanco, leche y negro realza aún más el producto final. La leyenda cuenta que Iñigo Urrutia, en el siglo XVII, perfeccionó la receta en Santa Ana de Soconusco, una región histórica conocida por su cacao de alta calidad. Disfrutar de este turrón es una celebración de tradiciones dulces y de la rica herencia culinaria española.