Las nueces con cáscara de Benitoren proceden de sus propias fincas de Sesma, Navarra. El productor controla el cultivo del nogal, la recolección, el secado y la selección, con venta directa del productor, sin intermediarios y con trazabilidad de origen. La cáscara protege el fruto de forma natural y ayuda a mantener su frescura, textura crujiente y sabor original, especialmente cuando se rompe justo antes del consumo. Están disponibles en calibres 28–30, 30–32 y superiores a 32. Se ofrecen formatos por kilos, que van desde 2 kg hasta 15 kg, además de un envase de 650 g. Las variantes detalladas incluyen sacos de 2 kg, 5 kg, 10 kg y 15 kg. También se mencionan presentaciones de 1,2 kg, 3 kg y 7,5 kg, sin variantes concretas asociadas en esta ficha. La cantidad y el calibre corresponden a la opción seleccionada. Pueden consumirse directamente como snack natural o incorporarse a ensaladas, guisos, postres y panes artesanos. Su sabor y textura permiten utilizarlas tanto en el consumo doméstico como en un uso más intensivo en cocina y repostería.