El Rosado BIO proviene de la región vitivinícola del Pays d'Oc. Este vino se elabora mediante un método de sangría rápida y completa de los jugos, antes de ser vinificado a baja temperatura para preservar la frescura de los aromas. En la cosecha 2018, este rosado fue distinguido por Jancis Robinson con una puntuación de 16/20 y ganó la Medalla de Plata en el Mondial du Rosé, así como en el Concurso General de Bruselas. El vino se crea a partir de variedades de uva Merlot, Cabernet-Sauvignon y Pinot, ofreciendo un aroma de fresas silvestres y un paladar de pequeños frutos ácidos con un final fresco. Perfecto para acompañar tapas y embutidos, se recomienda servirlo entre 8 y 10°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.