Agustí Torelló Mata Rosat Trepat es un cava rosado que destaca por su personalidad, elaborándose exclusivamente con la variedad Trepat. Este producto ecologíco y vegano proviene de la finca Ubac, situada en Sant Joan de Mediona, en la zona de Valls d'Anoia-Foix, Condados de Barcelona. La cosecha, realizada manualmente, garantiza la calidad de la uva y el proceso de vinificación emplea clarificantes vegetales, cumpliendo así con los estándares de certificación vegana. Este largo proceso busca reflejar la esencia del Trepat en cada burbuja del cava. En cata, este cava presenta un atractivo color rojo cereza, limpio y brillante. En nariz, se pueden apreciar sutiles notas a frutos rojos. En boca, resalta por su frescura y acidez, convirtiéndolo en el acompañante ideal para aperitivos.