Aus Orange es un vino blanco ámbar seco que se elabora a partir de las variedades de uva Pansa rosada (Xarel·lo vermell) y Pansa Blanca (Xarel·lo) a cargo de la reconocida Familia Pujol-Busquets. Este vino no solo es notable por su color, sino también por su proceso de producción ecológica. Sus uvas se cosechan a mano, asegurando un estado sanitario excepcional. Tras un ligero prensado, sigue una fermentación espontánea en ánforas de Sauló, donde se realiza una maceración de las pieles durante dos meses. Este enfoque maximiza la estructura tánica y resalta el carácter del terroir. La forma de las ánforas permite el movimiento de las lías, ideales para un 'bâtonnage natural'. En cata, se presenta con un color ámbar atractivo y notas de hinojo y cítricos en nariz. En boca, destaca por su entrada voluminosa, notas salinas, y una acidez bien marcada, culminando en un postgusto largo y equilibrado.