Brion Cepas Vellas Godello es un vino blanco de producción limitada, cuidadosamente elaborado en la Ribeira Sacra, específicamente en la zona de Quiroga. Se produce a partir de cepas viejas de Godello, cultivadas en altitudes entre 250 y 400 metros sobre suelos de esquisto, cuarzo y pizarra, lo que le confiere una identidad mineral única. La vendimia manual asegura la selección de los mejores racimos, preservando la integridad de la uva. La fermentación en madera y la crianza en fudres y barricas aportan complejidad y volumen, manteniendo el carácter atlántico y varietal del vino. En la cata, se presenta con un color limón brillante, y en nariz ofrece aromas de pera y fruta blanca, con sutiles notas de vainilla. En boca, es amplio, con una acidez marcada que equilibra su estructura. Este vino es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica refinada en los vinos blancos de la Ribeira Sacra.