Chivite Colección 125 Vendimia Tardía es un destacado vino blanco de la Denominación de Origen Navarra, creado por la reconocida bodega Chivite. Este vino presenta un perfil monovarietal, elaborado a partir de uvas de Moscatel de Grano Menudo. Las uvas son seleccionadas cuidadosamente, una a una, en un proceso de vendimia que ocurre en doce diferentes selecciones entre octubre y diciembre, asegurando la máxima calidad y frescura en cada racimo. En la bodega, los racimos fermentan en barricas de roble francés, lo que agrega profundidad y un toque distintivo al perfil de sabor del vino. Posteriormente, el vino realiza una crianza que se lleva a cabo en los mismos depósitos durante aproximadamente cinco meses, permitiendo una madurez adecuada y el desarrollo de complejas notas aromáticas. Chivite Colección 125 Vendimia Tardía se presenta en una botella de 375 cl, perfecta para disfrutar en ocasiones especiales o como acompañamiento de postres y platos un poco más elaborados.