Constitución Plata ha sido elaborado seleccionando las mejores holandas y aguardientes derivados de la destilación de vinos por procedimientos tradicionales. A través de un proceso meticuloso, se conjugan diversos destilados que dan origen al brandy, el cual inicia un extenso proceso de crianza que puede durar muchos años en barricas de roble americano. Este método de crianza se realiza siguiendo el clásico sistema español de soleras y criaderas, lo que permite que el brandy adquiera características únicas y complejas con el paso del tiempo. Para obtener un litro del sobresaliente brandy Constitución, es necesario partir de 12,7 litros de brandy base, lo que resalta el esfuerzo y dedicación requeridos en su producción. La botella es una creación artesanal, fabricada con cristal fumé, donde cada pieza es única debido al laborioso proceso de soplado tradicional. En un día, únicamente se pueden producir 50 botellas, involucrando a cuatro artesanos en su confección. Cada botella, adornada con una delicada cadena de plata de ley, puede ser reutilizada como un elegante decantador de vinos. La experiencia de degustación de Constitución Plata es inigualable. A la vista, se presenta con un color caoba intenso, con ribetes amarillos que demuestran su prolongada permanencia en madera. En nariz, destaca por su elegancia y una impresionante intensidad aromática, en la que predominan notas a madera cuidada y frutas pasificadas. Al calentar el brandy en la copa, su aroma se intensifica, logrando mayor finura. En boca, su suavidad y redondez permiten que los sabores se amalgamen perfectamente, ofreciendo una experiencia glicérica. Los matices de oloroso aportan gran atractivo y su final en boca es espléndido, potente, largo y delicado.