Goliardo a Telleira es un vino tinto de la D.O. Rías Baixas, elaborado con uvas Caiño. Con una crianza de 24 meses, este vino destaca por sus características únicas provenientes de viñedos de 45 años. Ideal para maridar con diversos platos.
Goliardo a Telleira es un vino tinto excepcional, elaborado por la Bodega Forjas de Salnés en la Denominación de Origen Rías Baixas. Este vino se elabora con la uva Caiño, procedente de viñedos que tienen alrededor de 45 años, cultivados en pérgola en una altitud de 10 metros. La ubicación de los viñedos, con suelos arenosos y presencia de canto rodado, aporta a este vino un carácter distintivo. Su proceso de fermentación es espontáneo, llevándose a cabo en barricas abiertas de 600 litros. Además, Goliardo a Telleira tiene una crianza total de 24 meses, de los cuales 12 meses se realizan en barricas de roble francés de 7 vendimias y otros 12 meses en barricas nuevas, ambas de 600 litros. Este cuidado en la elaboración le otorga un perfil de sabor único y complejo, ideal para aquellos que buscan un vino de alta calidad. Se recomienda disfrutarlo acompañado de platos variados para resaltar su sabor.
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