Heraclio Alfaro Tinto 2022 destaca por un proceso cuidado desde la vendimia hasta la crianza. La vendimia manual se realiza en cajas de 18 kg, asegurando una selección óptima de los racimos en la bodega. Las uvas se despalillan y, sin estrujar, se conducen por gravedad a los depósitos de fermentación, lo que preserva su integridad. La fermentación, realizada a 25ºC durante 20 días con ligeros remontados, busca una extracción selectiva, manteniendo toda la fruta. La crianza de 12 meses en barrica de roble aporta complejidad, taninos suaves y una moderada presencia de madera. Este vino presenta un intenso color, con notas de fruta negra madura y especias. En boca, es equilibrado, denso, suave, fresco y con un final largo, ideal para quienes buscan un tinto refinado y bien estructurado.