Jesús Madrazo Selección Rioja 2020 es un vino tinto que refleja la tradición y dedicación de la D.O.Ca. Rioja. Este vino se elabora con una cuidadosa selección manual de los mejores racimos de uvas Tempranillo, Graciano y Maturana, provenientes de viejas viñas de entre 35 y 40 años, ubicadas estratégicamente al norte de Lapuebla y al sur de Laguardia, en la reconocida Rioja Alavesa. La fermentación del vino se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 28ºC y 30ºC durante un periodo de 7 días, lo que se complementa con una maceración adicional de 10 días para extraer los mejores sabores y aromas. Posteriormente, se realiza la fermentación maloláctica en grandes barricas de roble, donde el 70% de la madera es de roble francés, el 15% de roble americano y el 15% de roble húngaro. Este proceso se prolonga durante 25 días y permite que el vino adquiera complejidad. El vino madura en barricas de roble de 500 litros y 225 litros durante 17 meses, durante los cuales se realizan trasiegas periódicas. Al degustarlo, se aprecia un color picota con una capa media alta y una nariz intensa y elegante, con notas de fruta roja y negra que se equilibran con la crianza. En boca, es sedoso y elegante, con una adecuada acidez y un final persistente que deja una impresión duradera en el paladar. Disfrute de este vino en reuniones especiales o como acompañamiento de platillos selectos de la gastronomía.