Júlia Bernet Brut Nature 60x40 es un vino espumoso de la reconocida bodega Júlia Bernet, ubicada en Cataluña. Este producto representa el esfuerzo de Xavier Bernet, quien desde 2001 decidió independizarse en la producción de vinos a partir de sus viñedos familiares en Subirats, Barcelona. Desde 2018, la bodega forma parte de la Marca Colectiva del sello europeo Corpinnat, lo que garantiza la calidad de sus espumosos ecológicos. El espumoso está elaborado con dos variedades, chardonnay y xarel·lo, cuyos vinificados son realizados por separado. Se emplea un método tradicional para la segunda fermentación, con un mínimo de 36 meses de crianza, y sorprendentemente, no se añaden sulfuroso ni licor, lo que resalta las características autóctonas de las uvas. Gracias a las condiciones geológicas y climáticas únicas de las empinadas pendientes de la montaña de Ordal, se obtienen uvas de calidad excepcional. La vendimia se realiza manualmente, asegurando la mejor selección de la fruta. Júlia Bernet 60×40 Brut Nature es conocido por su frescura gracias al xarel·lo y la cremosidad que aporta la chardonnay. En boca, se presenta con amplitud y untuosidad, mostrando una elegancia notable. La nota de cata destaca su textura cremosa, con una efervescencia fina que combina aromas complejos de fruta blanca y notas de bollería. En el final, deja recuerdos tostados y cremosos, que hacen de este espumoso una elección gourmet ideal para cualquier ocasión especial o para brindar en momentos memorables.