La Revelía es un vino blanco de godello, que destaca por su carácter varietal y su complejidad. Fermentado en barricas de roble francés, presenta una crianza sobre lías que realza su intensidad y finura. La añada 2018 fue excepcional, influenciada por una alta pluviometría y un verano favorable que favoreció la madurez de las uvas.
La Revelía Blanco es la máxima expresión del godello, un vino que encapsula la riqueza y singularidad de esta variedad. Este vino ha sido fermentado cuidadosamente en barricas de roble francés, lo que le otorga un carácter distintivo y sofisticado. Posteriormente, ha sido criado sobre lías en las mismas barricas, lo que potencia su complejidad y le confiere una textura elegante. La añada 2018 estuvo marcada por una considerable pluviometría, lo que permitió que las cepas se beneficiaran de una abundante disponibilidad de agua, resultando en una vegetación exuberante y equilibrada. A pesar de los desafíos constantes en el viñedo para mitigar el riesgo de enfermedades, el clima cálido del verano permitió que las uvas alcanzaran una madurez excepcional. Este vino no solo es un reflejo del terruño, sino también del cuidado y dedicación en su elaboración, ideal para disfrutar en ocasiones especiales o para maridar con platos de marisco, aves o cremosos quesos.
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