El Pícaro es un vino joven de autor que nace con un compromiso absoluto por la naturaleza, ofreciendo una combinación única de potencia y suavidad. Este vino, parte de la colección Matsu, rinde homenaje a los viticultores que han dedicado su vida al campo. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de hormigón de 15.000 kg con control de temperatura, manteniendo la frescura y el carácter frutal que lo distingue. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, y el vino no ha sido filtrado ni clarificado mediante métodos agresivos, preservando así sus características naturales. Su color amoratado y su gran capa denotan su juventud, y en nariz destaca un intenso aroma a frutas negras como moras y arándanos, complementado por notas minerales. En boca, ofrece una explosión de sabores afrutados y una agradable sensación golosa gracias a la madurez de la uva de la que proviene.