Matsu El Pícaro es un vino joven de autor que nace de la viticultura biodinámica, rindiendo homenaje a los viticultores que han dedicado su vida a la tierra. Este vino forma parte de la destacada colección Matsu, caracterizándose por su potente y suave sabor. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón de gran capacidad, lo que asegura un control de temperatura adecuado, manteniendo la frescura de la fruta. Además, la fermentación maloláctica ocurre en barricas de roble francés, un proceso que enriquece su perfil gustativo y aromático. Este vino no ha sido filtrado ni clarificado con métodos agresivos, lo que permite preservar sus características naturales. Matsu El Pícaro presenta un color amoratado y una gran intensidad en aromas, con predominancia de frutas negras como moras y arándanos. La complejidad del vino se complementa con notas de frutas rojas y minerales, ofreciendo una experiencia fresca. En boca, se siente un vino con cuerpo y sensaciones golosas provenientes de la madurez de la uva, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan un vino joven y expresivo.