Poley Oloroso en Rama Solera 15 Años es un vino único de Bodegas Toro Albalá, situado en la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles. Elaborado exclusivamente con uvas Pedro Ximénez de viñedos propios sobre suelos de albariza, este generoso logra su graduación alcohólica de 17,5% vol. naturalmente, sin fortificación adicional. La vendimia meticulosa y la selección de los mejores mostos yema se combinan con una crianza oxidativa de 15 años en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y solera. Embotellado 'en rama', conserva toda su pureza y complejidad organoléptica. Este vino, de color caoba y notas aromáticas de tofe, frutos secos y madera sazonada, es ideal para maridar con platos complejos como carnes guisadas y quesos curados. Poley Oloroso es una joya para sumilleres que refleja la maestría artesanal y permite disfrutar de una experiencia sensorial única.