Valdesil Blanco Sobre Lías 2024 es un vino blanco de la D.O. Valdeorras que destaca por su elegante elaboración a partir de la variedad Godello, una de las uvas más prestigiosas del noroeste de España. Este vino proviene de viñedos situados en suelos pizarrosos, cultivados con una viticultura responsable. Durante su crianza sobre lías finas, se perfecciona su volumen en boca y se potencia su complejidad aromática, ofreciendo una textura cremosa que contrarresta su frescura natural. Su atractivo color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos, es solo el comienzo de una experiencia sensorial. En nariz, se presenta con una notable intensidad aromática, revelando notas de fruta blanca madura, como manzanas y peras, acentuadas por matices cítricos y sutiles recuerdos florales, todo ello fundido con un fondo mineral singular. La crianza sobre lías también contribuye con ligeros toques de panadería, formando un perfil más complejo. En boca, este vino es fresco y equilibrado, destacando su buena acidez y una textura envolvente que deja una sensación untuosa, resultante del trabajo con las lías. Su final es largo y elegante, con un persistente recuerdo mineral que reafirma su identidad atlántica. Perfecto para acompañar platos de pescado, mariscos, arroces y cocina contemporánea. En definitiva, Valdesil Blanco Sobre Lías es la opción ideal para quienes buscan un Godello profundo y equilibrado.