Viña Zorzal Sea of Dreams Tinto es un vino excepcional elaborado a partir de Garnacha, cultivada en el paraje Corral de los Altos en Fitero, Navarra. Este viñedo, plantado en 1978, ofrece suelos arcillo-calizos que, junto con la influencia del viento cierzo, proporcionan una frescura distintiva al vino. Fermentado espontáneamente en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas y un 30% de raspón, este vino experimenta una crianza de 9 meses en barricas usadas de roble francés de 500 litros. El resultado es un vino que destaca por su carácter fluido y fresco, reflejando el potencial de los viñedos antiguos de la región. En fase olfativa, emergen aromas a frutos rojos, especias y un sutil fondo mineral, mientras que en boca ofrece una acidez vibrante y taninos sedosos. Recomendado servir entre 14°C y 16°C para maximizar sus cualidades. Marida perfectamente con carnes blancas, embutidos, pasta y quesos de media curación.