Ysios Los Prados es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Ysios. Este vino destaca por el uso de la variedad Tempranillo, uno de los emblemas de la región. Proveniente de una parcela de 5,1 hectáreas plantada en 1982, ubicada en un área privilegiada a los pies de la Sierra Cantabria en Laguardia, a 630 metros de altitud, donde las condiciones de cultivo son desafiantes debido a los fuertes vientos y bajas temperaturas. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 10 kilos, garantizando la selección de los mejores racimos. Posteriormente, el vino se fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, seguido por una maceración post-fermentación de siete días, lo que permite extraer los aromas y color deseados de la uva. El proceso de crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés, tanto nuevas como usadas, durante un período de 12 meses, lo que contribuye al perfil de sabor del vino. En la cata, Ysios Los Prados se presenta con un atractivo color rojo y un ribete violeta. Su fragancia es intensa, con notas de fruta negra, ciruela, grosella, regaliz y un trasfondo mineral. En boca es firme, serio y honesto, equilibrando frescura con una suave reducción y un ligero tostado, lo que resulta en un vino extraordinario, con potencial para envejecer de manera espléndida. Ideal para disfrutar en buena compañía, este vino refleja la esencia de su terruño y la dedicación que se imprime en su elaboración.