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Zárate El Palomar es un vino blanco de gran personalidad elaborado en la denominación Rías Baixas, dentro del valle del Salnés.
Procede de una pequeña parcela histórica de cepas muy viejas de Albariño, cultivadas sobre suelos graníticos arenosos que aportan frescura, mineralidad y una expresión única del terruño gallego. La bodega Zárate, referente en la viticultura tradicional y respetuosa, consigue con este vino transmitir la autenticidad y el carácter singular de uno de los viñedos más emblemáticos de la zona.
A la vista presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
En nariz ofrece gran intensidad aromática, con notas de frutas de hueso como albaricoque y melocotón, cítricos maduros, flores blancas y un fondo salino y mineral característico.
En boca es fresco, elegante y profundo, con acidez vibrante, textura sedosa y un final largo y persistente donde reaparecen los matices frutales y minerales que realzan su carácter atlántico y su gran capacidad de guarda.
Zárate El Palomar es un vino blanco de gran personalidad elaborado en la denominación Rías Baixas, dentro del valle del Salnés.
Procede de una pequeña parcela histórica de cepas muy viejas de Albariño, cultivadas sobre suelos graníticos arenosos que aportan frescura, mineralidad y una expresión única del terruño gallego. La bodega Zárate, referente en la viticultura tradicional y respetuosa, consigue con este vino transmitir la autenticidad y el carácter singular de uno de los viñedos más emblemáticos de la zona.
A la vista presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
En nariz ofrece gran intensidad aromática, con notas de frutas de hueso como albaricoque y melocotón, cítricos maduros, flores blancas y un fondo salino y mineral característico.
En boca es fresco, elegante y profundo, con acidez vibrante, textura sedosa y un final largo y persistente donde reaparecen los matices frutales y minerales que realzan su carácter atlántico y su gran capacidad de guarda.
