La calabaza confitada es un producto que destaca por su sabor único y su versatilidad en la cocina. Esta calabaza valenciana, que puedes encontrar en presentaciones de 500 g y 1 kg, es perfecta para disfrutar tanto en postres como en elaboraciones saladas. Elaborada con calabaza blanca glaseada, jarabe de glucosa, azúcar y colorante rojo natural (E-120), este producto es naturalmente libre de gluten y apto para dietas veganas, lo que lo convierte en una opción ideal para todos. Sin embargo, no es recomendada para diabéticos. Su perfil nutricional es bastante interesante, con un valor energético de 1440 kJ (339 kcal) por cada 100 g. La calabaza contiene 84 g de carbohidratos, de los cuales 50 g son azúcares naturales, lo que la hace dulce y deliciosa. Esta calabaza confitada se conserva de manera óptima en un lugar fresco y seco, libre de luz directa, para mantener su frescura y calidad.