La paleta de bellota 100% ibérica es un auténtico manjar que destaca por su sabor intenso y su jugosidad. Proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, esta pieza ha sido sometida a una curación de al menos 30 meses, lo que le confiere un perfil sensorial excepcional. Al recibirla, encontrarás una paleta perfectamente cortada a cuchillo, presentada en prácticos sobres de 100 gramos, lo que facilita su consumo y almacenamiento. Cada pieza de 5 kg puede rendir de 18 a 20 sobres, garantizando la mejor experiencia gastronómica sin perder ningún detalle. Además, se incluye el hueso y algunos taquitos de las partes no loncheables, asegurando que puedas disfrutar de cada rincón de esta delicia. En cuanto a su valor nutricional, cada 100 g contiene 356 Kcal, 33 g de proteínas, 24.4 g de grasa (de las cuales 7.5 g son saturadas), 1 g de hidratos de carbono y 2.9 g de sal. Se recomienda maridar con un buen vino tinto crianza o reserva, aunque puedes atreverte a acompañarla con un blanco seco bien frío. Evita los vinos afrutados o dulces que pueden enmascarar los sabores únicos de la paleta. Disfruta de la extraordinaria experiencia que ofrece esta paleta de bellota, ideal para compartir en ocasiones especiales o para satisfacer tus antojos de sabores auténticos.