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Cervezas La Cibeles, la primera fábrica de cerveza artesana de la Comunidad de Madrid, fundada en 2010, utiliza ingredientes madrileños y agua del Canal de Isabel II.
Se destaca por su elaboración local y la calidad de sus productos, incluido el malteado realizado en la misma localidad.
Detalle de cada combinación:
La Cibeles Trigo es una cerveza artesana ligera como las Wit belgas, pero cremosa y sabrosa como las Weizen alemanas.
Alcohol/Vol.: 4,5%
Estilo: Weizen
Fermentación: Alta
Una cerveza a caballo entre una Weizen alemana y una Wit belga, con aroma a clavo y ligeras notas a cítricos. En el paladar pueden venir recuerdos a pimienta rosa y clavo, con un retrogusto a cereal de panadería. La Cibeles Trigo es ligera como las Wit, pero cremosa y sabrosa como las Weizen. Totalmente recomendable para la época estival.
En Bélgica son conocidas como cervezas blancas -Wit- y en Alemania como Weizen. Ambas son de un color pálido amarillento y algo turbio. Las belgas se pueden aromatizan con piel de naranja, cilantro y otras especias, no así las alemanas. Como las demás cervezas de trigo, son muy apropiadas para el verano por su ligereza, acidez y carácter refrescante.
Detalle de cada combinación:
La Cibeles Trigo es una cerveza artesana ligera como las Wit belgas, pero cremosa y sabrosa como las Weizen alemanas.
Alcohol/Vol.: 4,5%
Estilo: Weizen
Fermentación: Alta
Una cerveza a caballo entre una Weizen alemana y una Wit belga, con aroma a clavo y ligeras notas a cítricos. En el paladar pueden venir recuerdos a pimienta rosa y clavo, con un retrogusto a cereal de panadería. La Cibeles Trigo es ligera como las Wit, pero cremosa y sabrosa como las Weizen. Totalmente recomendable para la época estival.
En Bélgica son conocidas como cervezas blancas -Wit- y en Alemania como Weizen. Ambas son de un color pálido amarillento y algo turbio. Las belgas se pueden aromatizan con piel de naranja, cilantro y otras especias, no así las alemanas. Como las demás cervezas de trigo, son muy apropiadas para el verano por su ligereza, acidez y carácter refrescante.
