Esta lata de 2kg contiene aceitunas verdes, famosas por su textura firme y carne suculenta, aromatizadas con un caldo que emula el perfil marino de la anchoa. Estas aceitunas deshuesadas ofrecen un equilibrio perfecto entre el amargor natural de la oliva y el aroma característico a anchoa del Cantábrico. El envase es una lata metálica cilíndrica, recubierta internamente para proteger el producto. El peso neto del contenido es de 2 kg, mientras que el peso escurrido puede variar alrededor de 1.4 kg, dependiendo del calibre de las aceitunas y el líquido de conservación. Este producto ha sido diseñado tanto para el sector de la hostelería como para el consumo familiar intensivo. Entre sus ingredientes se encuentran aceitunas verdes, agua, sal, potenciadores del sabor como el glutamato monosódico, acidulantes y antioxidantes que refuerzan su sabor umami característico.